Los Mejores Aceites Para Cocinar: Lista de Aceites ...
El aceite de canola se deriva de las semillas de colza, pero el ácido úrico (una sustancia tóxica, amarga) se elimina en el proceso. La descomposición de los ácidos grasos del aceite de canola es en realidad bastante buena; Está compuesto en su mayoría por ácidos grasos monoinsaturados, y luego contiene Omega-6 y Omega-3 en una proporción de 2: 1, que es perfecto.